Extra panenský olivový olej z Olejárny lisujeme za studena ze sicilských oliv, které ručně sbíráme, aby si uchoval svou plnou chuť a svěžest. Lidé si ho cení především díky intenzivnímu a neobyčejnému aroma, které si dokáže uchovat po dlouhou dobu, a má tak široké uplatnění v teplé i studené kuchyni. Získáváme ho ze stromů tří ušlechtilých odrůd oliv: Biancolilla, Cerasuola a Nocellara del Belice, typických pro jihozápadní Sicílii. Naše olivové háje se rozprostírají na několika hektarech půdy v okolí měst Sciacca a Caltabellotta, přičemž většina oliv pochází z okolí Caltabellotty v pohoří Monti Sicani, oblasti označované jako vznikající modrá zóna. Díky zdejšímu jedinečnému klimatu a úrodné půdě získává náš olej svou harmonickou a bohatou chuť.

Sicilská tradice se zakládá na šetrném způsobu výroby, a přesně toho se chceme držet i my. Proto náš olivový olej získáváme zcela přírodními postupy s respektem k životnímu prostředí. Pro více zajímavostí o oleji a našem životě na Sicílii nás sledujte na Instagramu nebo si přečtěte Náš příběh.

Pokud Vás napadají jakékoliv otázky k našemu produktu, pokusili jsme se je rovnou zodpovědět zde.

 

A pokud se chcete podívat, jak jsou spokojení dosavadní zákazníci, tady můžete najít jejich hodnocení.